Eleve sua confeitaria com pastéis de nata!
Croissants clássicos e modernos
Aprenda a fazer croissants como o das melhores padarias francesas.
Um curso completo para quem deseja aprender os segredos deste best seller da Vienoisserie!
Você já tentou fazer croissants em casa, mas o resultado não foi o esperado? Então você está no lugar certo! Neste curso completo de Croissants, você aprenderá as técnicas que transformarão sua cozinha em uma verdadeira boulangerie!
Você terá acesso a:
Vídeo-aulas completas ensinando os segredos de uma laminação perfeita e diversas modelagens.
Recheios e coberturas para a criação de croissants modernos que se destacam nas vitrines.
Orientações para assar os croissants em forno doméstico e em forno industrial.
Técnicas profissionais adaptadas ao preparo manual, sem a necessidade de equipamentos nem ingredientes caros.
Apostila ilustrada: acesse e imprima o material detalhado com as receitas e o modo de preparo
Flexibilidade e acesso vitalício: estude no seu próprio ritmo e de qualquer lugar.
Suporte especializado: Tire suas dúvidas diretamente com a chef Karyne Iancóski
O que você vai aprender?
croissant e pain au chocolat tradicional e bicolor
pain au suisse
tarte de frutas
pain au raisin
croissant de amêndoas
croissant roll e croissant cubo
Recheios especiais como namelaka, crémeux e créme pâtissière
E mais:
Bônus: uma masterclass de Brioches onde a chef ensina a versatilidade desta massa tão especial para a produção de produtos doces e salgados que vendem muito!
O curso Croissants Clássicos e Modernos é totalmente online, com vídeo aulas detalhadas, materiais de apoio e receitas exclusivas. Estude no seu ritmo e tenha acesso ao suporte da chef Karyne Iancóski que te guiará nesta jornada.
Quem será sua mentora
Karyne Iancóski é a fundadora da Aula de Confeitaria, com anos de experiência no mercado. Ela é apaixonada por ensinar e ajudar outros a desenvolverem suas habilidades na confeitaria.
investimento
Inscreva-se agora e domine a arte dos croissants! Clique no botão abaixo e garanta seu acesso ao curso hoje mesmo.
De R$1.117,80
por 12x de R$30,72
Ou R$297,00
Garantia de 7 dias
Acesso imediato
Compra segura
Compra 100% Garantida
Você tem 7 dias de garantia a partir da compra do curso.
Se por qualquer motivo, dentro desse prazo, você decidir que o curso não é pra você, basta pedir o cancelamento da compra que nós devolvemos o seu investimento.
Sem enrolação, sem letras miúdas, sem burocracia.
Você vai receber acesso imediato de todo o conteúdo por e-mail logo após a confirmação da compra. Lembrando que compras efetuadas por boleto levam cerca de 2 dias úteis para a compensação bancária e liberação do acesso.
Os cursos são 100% online, com diversas vídeo aulas. O curso pode ser feito de qualquer lugar que tenha uma conexão com internet e pode ser assistido quantas vezes quiser.
Você pode realizar o pagamento por Cartão de Crédito, Boleto Bancário, PIX, saldo da Hotmart, PayPal, Google Pay, Samsung Pay e Débito Bancário.
Você terá acesso ao curso por 1 ano.
O aluno pode escrever suas dúvidas em um espaço destinado a comentários abaixo de cada vídeo-aula. O suporte é direto com a chef Karyne, que irá responder todas as dúvidas pertinentes às aulas.